Cao đẳng thánh Stephen thành lập vào năm 1996 cung cấp môi trường giáo dục đạt chuẩn xuất sắc cho học sinh từ 5 đến 18 tuổi. Trường Thánh Stephen là nơi nhộn nhịp với các hoạt động học tập, thể thao. Trường luôn tạo điều kiện cho mỗi học sinh đều học được những kỹ năng mới và hiểu rõ hơn về khả năng của minh sau mỗi ngày học tập. Trường mong muốn ở rộng cộng đồng của trường bằng việc nhận them học sinh quốc tế đến từ các nước để học hỏi, trao đổi văn hóa, phát triển khả năng ngoại ngữ và hiểu thêm về nền văn hóa Úc. Các chương trình học nổi bật của trường:
Chương trình học sinh quốc tế dự thính từ mẫu giáo đến lớp 12 ( VIS): thời gian chương trình có thể từ 1 ngày đến 1 học kỳ. Học sinh có thể tham gia các hoạt động thể thao văn hóa kết hợp với chương trình chính khóa tại lớp học. Trường sẽ tổ chức các giờ học tiếng Anh riêng hoặc cả lớp tiếng Anh nhằm hỗ trợ việc học tiếng Anh cho học sinh dự thính
Sinh viên quốc tế nhập học từ lớp 1 đến lớp 4 được nhập học ngay mà không phải qua kỳ thi sát hạch. Học sinh từ lớp 5 đến 12 phải thông thạo ngoại ngữ  ở mức nhất định thông qua một bài kiểm tra tiếng Anh đầu vào.
Chương trình anh ngữ cho sinh viên quốc tế: Khóa học này phục vụ cho học sinh chuẩn bị vào lớp 11 và 12. Không có yêu cầu đầu vào.
Sinh viên quốc tế học tại trường sẽ được bố trí ở cùng với người bản xứ.